
餐品种类:
鲁菜、粤菜、川菜、苏浙菜、西式中餐,上百种中西美食,可满足就餐团体的不同风味需要。
餐品搭配:
按照中国人均衡膳食标准合理搭配食材,提供人体日常所需的各种营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素)
·主食:提供人体所需的大部分能量
·主菜:提供人体所需的大部分蛋白质
·副菜:提供一部分蛋白质、维生素和微量元素
·蔬菜:提供大部分维生素、微量元素与膳食纤维
·餐后水果:提供维生素、矿物质
供餐形式:
·自助式:适合员工午、晚餐,商务活动自助餐
·盒饭式:适合员工午、晚餐,商务套餐
·宴会式:适合商务活动、会议、庆典、节日聚会等,含凉菜、热菜、茶点、水果、汤粥,以及现场布台等服务
·会议茶歇式:适合会议间歇休息时,包括点心、各式饮料、水果、小食等
团餐队伍:
—公司生产研发部,由擅长川、鲁、粤、苏浙菜系的中餐厨师和北美风味的西餐厨师组成,注重餐品色彩与营养搭配、口味多样性和新鲜品质,采用现代快餐生产的规范化与标准化工艺流程,保证了供餐时间、供餐量和餐品口味;有从事健康管理、营养方面的专业人士参与,秉承“精、味、营养”的餐品设计理念,通过吸收与借鉴中西餐的营养与科学,专为饮食健康出谋划策。
—公司品控部,严把卫生安全关,保证每一份餐品的食用健康与安全。
—公司采购部,按照原材料进货标准,筛选达标合格品入库,有效控制了进料的品质和性价比,让客户“吃的放心”。
—公司服务部,通过岗前培训、标准化作业规范,A级服务标兵等方式,培育了一批优秀的服务人员, “客户至上,服务当先”的经营理念已深入人心。